الرئيسية
يغلى اللبن ويترك حتى يكون دافئ وبعد كدة نجيب نصف معلقة زبادى ونضعة فى كوب ونقلبة لحد متكون لينةاوزى اللبن كدة ونجيب حبة لبن عليهم ونقلبهم وبعد كدا نحطة على باقى اللبن ونكون مسخنين الفرن من قبل نصب اللبن فى الكوبيات ونضعة فى صنية ونغطها بغطاء وبعد كدة بفوطة وتتدخل الفرن ونسبها لحد متماسك لساعة اواكتر وندخلها التلاجة وبالهنا معلومة كيلو لبن بيعمل 6 اكواب شاى كبيرة
